Voyager en Croatie

La merveille de Dubrovnik, perle de l'Adriatique
La merveille de Dubrovnik, perle de l’Adriatique

Bonjour et bienvenus à tourismecroatie.fr, le site / Guide en français avec toute l’leslenformation et les renseignements sur la République de Croatie.

La Croatie est aujourd’hui l’une des nouvelles destinations touristiques de la Méditerranée grâce à des atouts de taille. Son long littoral est orné des centaines d’ îles et des milliers de plages et de criques. Son histoire et patrimoine rivalisent avec celle de l’Italie, la Grèce, la Turquie, la France, L’Espagne ou le Portugal. Sa culture riche et diverse malgré la guerre civile des années 90 offre une gastronomie, des vins et des desserts flamboyants. Son folklore et musique et une ambiance semblable à celle de l’Espagne ont fait de La Croatie une destination pour les touristes de toute l’Europe et le reste de la planète.

Les problèmes dérivés de la crise économique on touché la Grèce, l’Espagne, le Portugal et l’Italie. Le printemps arabe et les crises en Tunisie, Egypte, Turquie et le Moyen Orient ont, malheureusement restreint le panorama touristique de la Méditerranée. Ces conjonctures a aidée à la Croatie et d’autres pays balkaniques du point de vue touristique. Enfin, les prix attractifs, surtout en comparaison avec l’Italie font de la Croatie un lieu touristique très attirant.

La vieille ville de Ston depuis les remparts
La vieille ville de Ston depuis les remparts

Dès notre site, TourismeCroatie.fr, nous allons vous aider à rêver et à préparer votre futur voyage en Croatie, en vous offrant toutes les renseignements et informations utiles pour faciliter votre périple. Nous vous parlerons d’histoire, de culture, de monuments et de nature, de ce qu’il faut voir et visiter, gouter et expérimenter. Des informations utiles adaptés à tous les types de touristes et voyageurs. Car l’une des avantages de la Croatie c’est qu’il s’agit d’une destination qui plaira à tout le monde, toutes les tranches d’âge et tous les budgets.

Un peu d’historie, car oublier l’histoire, c’est la répéter tôt ou tard.

La Croatie est l’un des pays surgis après le démembrement de l’ancienne Yougoslavie qui débuta en 1991. Une sanglante guerre civile a eu lieu durant quatre années avant qu’une paix faible arrive en 1995. Des frères s’entretuèrent pour finir avec la Yougoslavie que, mal que bien, avait fonctionné pendant plus de 70 ans. Le résultat fût catastrophique en termes humains et matériels. Six nouveaux pays, au moins, naquirent laissant un présent plein d’haine et d’incertitudes. Aujourd’hui, les années sont passés et les nouvelles générations des pays de l’ex Yougoslavie commencent à se rapprocher et à établir des passerelles entre eux. Le tourisme à amélioré la situation de la région surtout en Slovénie et Croatie, mais surtout a ouvert à nouveau les frontières complètement fermées jusqu’au peu.

Fantastique prise du cable car de Dubrovnik depuis le Mont Srd
Fantastique prise du cable car de Dubrovnik depuis le Mont Srd

Aujourd’hui, les universités de la région commencent à accueillir des étudiants des autres pays ; internet, la musique et l’art permettent de s’ouvrir et d’échapper aux limites des nations. L’Union Européenne, à laquelle appartient La Croatie depuis 2013 est encore et, malgré les problèmes, un chemin de liberté et de fraternité. La Croatie semble s’ouvrir de plus en plus et elle est devenue une destination très attractive grâce à son stabilité économique et politique. Pourvu que cela continue !

Nature, îles et plages.

C’est le premier atout de la Croatie, ses centaines d’îles qui rivalisent avec les archipels grecs, mais pas le seul. Il est vrai que son littoral et sa côte sont magnifiques. Les plages, –la plupart de pierres ou cailloux arrondis par les vagues-, sont incroyablement fines et leurs eaux transparents et cristallines. Les couleurs bleue marine et turquoise nous amènent au delà de l’Europe, on pourrait penser que nous sommes en Polynésie, à l’île Maurice ou au Caribe.

Splendide carte postale des iles Kornati
Splendide carte postale des iles Kornati

Les plages et, en général, toute la Croatie ne sont pas très polluées, ce qui fait que le pays a eu plus de 150 pavillons bleus d’Europe. En Croatie il y a des nombreuses plages naturistes pour profiter pleinement de la nature et de la mer Adriatique. D’ailleurs, la culture de l’eau est très populaire : l’intérieur du pays compte des dizaines de villes balnéaires, et de thermes, ainsi que centaines d’établissements de spas et B&B avec piscines.

Avec plus de 4.000 kilomètres de littoral et des centaines d’îles, la mer domine la Croatie côtière ; la presqu’ile de Istrie et la Dalmatie. If faut parler de Dubrovnik et son île de Lokrum ; de Ston et Maliston, Makarska ; Omis ; Split ; Trogir ; Rogoznica ; Primosten ; l’embouchure du fleuve Krka avec l’incroyable forteresse vénitienne de Saint Nikola, Zadar, Rijeka pour arriver dans la magnifique Istrie. Sur la presqu’île, le littoral est encore plus beau. Quelques noms, Rabac, Pula et le parc National des Iles Brijuni, Rovinj ou la tennistique Umag.

Les îles de la Croatie

Parmi les Iles, de sud à nord on ne rappelle que quelques noms. Lokrum au large de Dubrovnik. Sipan et Mljet avec son Parc National. Korcula et Hvar superbes avec leurs plages, villes, monuments et îlots, paradis pour les voiliers et croisières. En face de la ville de Hvar se trouve le petit archipel de Paklemi, très à la mode, inévitable étant donné sa beauté. Vis, île pleine d’histoire et géopolitique. Brač et Solna au large de Split. Puis, en face de Šibenik, l’archipel de Kaprijke et Zirje et un peu plus au nord la beauté dure et sèche des îles Kornati /Kornat. Continuons vers le nord avec Pag et Krk connues par ses délicieux fromages et ses criques de rêve. Ou encore la grand île de Cres et Lošinj, Rab et Unije, moins connues mais également belles. Enfin, sur la presqu’île d’Istrie le Parc national des îles Brijuni.

La beauté de Komiza, dans l'île de Vis
La beauté de Komiza, dans l’île de Vis

La Croatie possède 10 Parcs Nationaux, tous méritent bien la visite.

La nature riche et varie du littoral se complète avec l’intérieur du pays, avec ses montagnes, fleuves et plaines. Le nord du pays, (au dessus de Zagreb) est composé par les plaines de la Pannonie avec un climat froide où la neige est présente. Le centre, las plaines des régions de Karlovac, Zagreb et la Slavonie (Osijek) sont influencées par les Alpes Dinariques, qui font la frontière entre la Croatie et la Bosnie Herzégovine. Toute ce partie es parcourue par des fleuves comme le Save et le Drave qui se jettent dans le Danube, la frontière orientale avec la Serbie.

Toute la région montagneuse possède le relief typique du kart alpin. Dans le Parc National de Sjeverni Velebit, les amateurs des randonnées et l’alpinisme pourront profiter de l’incomparable paysage et des vues imprenables.

Impressionant le Parc National des chutes Krka
Impressionant le Parc National des chutes Krka

Mention spéciale méritent plusieurs sites. Le Parc Nationale des Cascades de Krka avec ses merveilleuses chutes d’eau. Pour y accéder il existe une route, mais on vous recommande le petit bateau depuis Skradin, inoubliable.

Le Parc National de Plitvice est encore plus connue car il appartient au Patrimoine de l‘UNESCO. Des chutes d’eau, des petits lacs, de la végétation partout dans un endroit qui nous amène à la rêverie la plus folle, magnifique. Rien de plus à dire, seulement, visitez-le.

Culture et patrimoine.

Les amateurs des monuments ne seront pas déçus car la Croatie compte avec sept sites classés au patrimoine de la Humanité de l’UNESCO. La cathédrale Saint-Jacques de Šibenik ; la ville historique de Trogir ; la vieille ville de Dubrovnik ; le quartier historique de Split et le palais romain de Dioclétien ; les cimetières de tombes médiévales stećci ; la basilique et le centre historique de Poreč et la plaine de Stari Grad sur l’île de Hvar.

Vue de la vieille vile de Dubrovnik depuis les magnifiques remparts
Vue de la vieille vile de Dubrovnik depuis les magnifiques remparts

On y voit des vestiges du passé depuis les grecs jusqu’au Moyen Age, des palais romains, des églises chrétiennes et des villes médiévales sous l’influence vénitienne et d’autres très marqués par la présence autrichienne ou turque, qui rappellent le passages de gents de toute la Méditerranée. Dubrovnik (ancienne Ragusa), Split (Salona), Ston, Zadar, Rovinj, Trogir, Šibenik, Pula (Pola), Karlovac rappellent tout ce passé, mais aujourd’hui il y a aussi des villes modernes comme Zagreb, la capitale, avec des bâtiments contemporains et avant-gardistes.

Gastronomie.

La cuisine croate est, comme toutes celles des Balkans, un compendium de toutes les influences de la Méditerranée. Des touches grecques, turques, arabes, italiennes ou espagnoles sont claires ,surtout en Istrie et Dalmatie.

Délicieux le burek de pomme de terre
Délicieux le burek de pomme de terre

L’huile, le vin et le blé sont les produits phares, puis il faut ajouter les fruits, les poissons et les fruits de mer sur le littoral, plutôt la viande et les légumes à l’intérieur. Il ne manque pas la pizza à déguster dans les « konoba », les très recommandables restaurants vraiment croates (bon repas et prix réduit, n’oubliez pas). Parmi les plats à ne pas oublier, les soupes (juge) variées et juteuses; ou la sauce de lait fermentée (like); le Kulen la saucisse piquante sèche; le jambon de Dalmatie. Les fruit de mer sont délicieux: poulpe cuit sur les brasses, prstaci (palourdes; crevettes, ou les plats à base de poisson comme le Porkolt, le Smudj, le Brodet (une espèce de paella croate). Côté viande, le plat le plus connue est le Krusnoj peci, fait de dinde, puis le poulet farci; tourte à la viande ou encore le canard à la vapeur.

Un vrai régal sont les plats saupoudrés avec de la truffe blanche unique d’Istrie. Les fromages plus renommée sont ceux des îles de Pag et Brač. Enfin, les desserts sont nombreuses à déguster avec les liqueurs locaux (de prune ou vin).

Terre Croatie
Terre Croatie

Il faut souligner la qualité des vins Croates, surtout les blancs, très méconnues en France, Belgique, Suisse et Canada, mais délicieux. N’hésitez pas à les gouter.

Blancs telles que les Rizling, Burgundac, Traminac, Malvazija, Pinot et Zlahtinaet rouges : Opolo, Plavac, Dingac, Postup, Teran, Merlot et Kabernet. Les principales régions vinicoles et appellations d’origine contrôlés sont la presqu’île de Peljesac et les îles de Hvar et Brač. La variété de bières (pibo) est aussi large.

Sports d’aventure, sports nautiques.

En plus du ski, la plupart des sports d’aventure peuvent être pratiqués aussi en Croatie (escalade, randonnée, canyoning, alpinisme, saut à l’élastique, tyrolien).

Du côté maritime avec un littoral si vaste, la baignade est un art en Croatie, ainsi que la pratique du kite-surf, voile ou navigation en bateau ou catamaran.

La Croatie en voilier ou catamaran.

Paradis pour les amateurs de la voile et des bateaux. Nombreuses sont les voyageurs qui louent un voilier et parcourent les îles et le littoral de la Croatie de cette façon. Une chose a faire, au moins une fois dans la vie. Si vous êteês intéressés par une croisière en voilier ou une croisière de luxe aux îles de la Croatie, contactez-nous.

Un voyage de rêve en voilier autour des Îles de la Croatie
Un voyage de rêve en voilier autour des Îles de la Croatie

Croisières vers la Croatie.

Les croisières en gros paquebot sont une autre possibilité très populaire en Croatie. Les ports de Split et Dubrovnik accueillent des dizaines de croisières qui font escale en Croatie. Un voyage court mais intense.

Ici commence le rêve du voyage, maintenant visitez toutes nos rubriques pour bien vous préparer au voyage et trouvez toutes les informations, culturels, sportives sur les activités, excursions hôtels, location de voitures, bateaux, croisières, etc..

Nous essaierons de vous aider en tout.

Bonnes rêves et bon voyage en Croatie !!.